Mix Clorua

Tạo cứng Mixx Clorua

Tạo cứng Mixx Clorua
Công dụng: 
  • Tạo cứng, săn chắc cho giò chả, nem chua…
  • Giúp ổn định PH cho sản phẩm.
Hàm lượng: từ 1 – 2 gr/kg sản phẩm.  
Đọc tiếp
Polyphocs C7

Polyphocs C7

Polyphocs C7
Công dụng: Polyphos C7
  • Tạo giòn dai, cứng cho sản phẩm
  • Ổn định PH, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của thịt.
  • Liên kết cấu trúc , giữ nước, tạo nhũ, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ: 4 – 6%
Hàm lượng sử dụng:  2 – 4 gr /kg sản phẩm
Đọc tiếp
c3c32

Giòn dai Polyphos C3

Giòn dai Polyphos C3
Công dụng: 
  • Tạo giòn dai săn chắc, cho sản phẩm.
  • Ổn định PH, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật.
  • Giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của thịt.
  • Liên kết cấu trúc giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ: 6 – 8%
Hàm lượng sử dụng: 3 -5 gr /kg sản phẩm
Đọc tiếp
Polyphos P1

Tạo dẻo Polyphos P1

Tạo dẻo Polyphos P1
Công dụng:  Polyphos P1
  • Tạo giòn dẻo, dai giữ nước, tạo nhũ cho sản phẩm
  • Ổn định PH, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật.
  • Liên kết cấu trúc, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ: 6 – 10%
Hàm lượng sử dụng:  2 – 4 gr /kg sản phẩm
Đọc tiếp
xx

Hương xúc xích

Hương xúc xích
Công dụng: 
  • Tạo hương thơm, màu sắc tự nhiên cho sản phẩm xúc xích.
Hàm lượng sử dụng:  5 – 10 gr /kg sản phẩm    
Đọc tiếp
tao-gio-ninh-thuan

Màu xanh táo

Màu xanh táo
Dùng cho:
  • Dùng trong dược phẩm.
  • Dùng pha chộn tạo màu cho sản phẩm thực phẩm.
  • Dùng trong các chế phẩm thực phẩm.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, Tránh ánh nắng trực tiếp, tránh xa nguồn nhiệt, lửa.
Đọc tiếp
photo-1-1483411159742

Coloren (tạo màu vàng cho đồ chiên, nướng)

Coloren (tạo màu vàng cho đồ chiên, nướng)
Công dụng: 
  • Tạo màu vàng cho đồ chiên nướng.
  • Giảm hao hụt trọng lượng khi chiêm, nướng.
  • Tiết kiệm chi phí.
Hàm lượng: 2 – 4  gr/kg sản phẩm.    
Đọc tiếp
màu vàng chanh 1

Màu vàng chanh

Màu vàng chanh
Công dụng:
  • Sử dụng trong công nghiệp sản xuất nước giải khát.
  • Phối trộn tạo màu trong sản xuất và chế biến thực phẩm
  • Sử dụng trong dược phẩm….
Hàm lượng sử dụng: 0.5 - 1 gr/kg sản phẩm.  
Đọc tiếp
thịt bộtHuong Thit (bột)

Hương thịt (bột)

Hương thịt (bột)
Công Dụng:  Dùng trong chế ngành chế biến thực phẩm tạo hương thơm tự nhiên cho sản phẩm. Hàm lượng: 0.5 – 1 gr/kg sản phẩm  
Đọc tiếp
Canxi Propionate

Calcium Propionate

Calcium Propionate
Công dụng:
  • Kéo dài thời gian bảo quản cho các sản phẩm: bún, mì tươi, các loại bánh...
  • Ức chế nấm mốc, nấm men.
  • Ổn định PH, ức chế sự phát triển của vi sinh vật.
  • Chống ôxy hóa cho sản phẩm.
Hàm lượng sử dụng:  3 – 5 gr /kg sản phẩm  
Đọc tiếp
Hương-tỏi-dạng-bột-600×400

Hương tỏi (bột)

Hương tỏi (bột)
Công dụng: 
  • Tạo hương thơm tự nhiên cho sản phẩm chả lụa, xúc xích, nem chua...
  • Dùng thay thế  tỏi tươi.
Hàm lượng sử dụng:  1 - 2 gr /kg sản phẩm  
Đọc tiếp
bot-toi

Bột tỏi

Bột tỏi
Công dụng: 
  • Tạo hương thơm tự nhiên cho sản phẩm.
  • Dùng thay thế tỏi tươi cho các sản phẩm.
Hàm lượng sử dụng:  2 - 4 gr /kg sản phẩm
Đọc tiếp

Showing 13–24 of 43 results