Tên sản phẩm: Super Crispy Meat (Polyphos Mix)
Công dụng: tạo giòn dẻo, dẻo chảy săn chắc, giữ nước, liên kết cấu trúc cho sản phẩm.
Ứng dụng: dùng cho các sản phẩm từ thịt, cá: giò chae, chả lụa, xúc xích….
Hàm lượng: 3-5gr/kg
Quy cách: 1kg/ hộp, 12 hộp/thùng