Tạo dai MEAT 16

Công dụng: 

Meat 16  Là Protein thực vật chiết xuất từ đậu nành và các loại ngũ cốc

  • Giúp tạo cấu trúc liên kết thịt, mỡ và nước, tái tạo làm tăng độ dẽo cho thịt yếu.
  • Giảm giá thành cho sản phẩm
  • Tăng Protein (đạm) cho sản phẩm

Hàm lượng sử dụng: 4 – 6 gr/kg

 

 Meat 16 (Phụ Gia Tăng Cường Độ Dai)
  • Quy cách: 1kg/gói
  • Xuất xứ: Hà Lan
  • Dùng cho: Các sản phẩm thịt, cá chế biến như: giò chả, xúc xích, thịt viên, cá viên, lạp xưởng,…

Cách sử dụng: 

Cho trực tiếp vào trong quá trình xay mỡ

  • Thịt dẻo hàm lượng :4gr/kg
  • Thịt không dẻo hàm lượng: 5 -10gr/kg