Công dụng:

 Geliphos 250m (Phụ gia tạo giòn dai cao cấp cho thịt đông lạnh)

• Tạo giòn dai săn chắc, dẻo cho sản phẩm chế biến từ thịt đông lạnh.
• Ổn định PH, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật.
• Giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của thịt.
• Liên kết cấu trúc giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ: 6 – 8%

Hàm lượng sử dụng:  3-5gr /kg sản phẩm  

Công dụng:  Tạo dẻo dai, săn chắc cho sản phẩm chế biến từ tinh bột. Cải thiện cấu trúc, giúp sản phẩm không bị vỡ nứt. Tăng cường độ sáng bóng cho sản phẩm. Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị sản phẩm tươi ngon. Giữu nước, chất khoáng, tăng trọng của sản phẩm 7 – 10%. Hàm lượng sử dụng:  2 -4 gr/kg sản phẩm

Tên sản phẩm: Super Crispy Meat (Polyphos Mix) Công dụng: tạo giòn dẻo, dẻo chảy săn chắc, giữ nước, liên kết cấu trúc cho sản phẩm. Ứng dụng: dùng cho các sản phẩm từ thịt, cá: giò chae, chả lụa, xúc xích…. Hàm lượng: 3-5gr/kg Quy cách: 1kg/ hộp, 12 hộp/thùng

Công dụng: Polyphos C7

• Tạo giòn dai, cứng cho sản phẩm
• Ổn định PH, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ màu sắc và hương vị tự nhiên của thịt.
• Liên kết cấu trúc , giữ nước, tạo nhũ, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ: 4 – 6%

Hàm lượng sử dụng:  2 – 4 gr /kg sản phẩm